I 17 Ottimi corsi di cucina Milano

I 17 Ottimi corsi di cucina Milano

In una citta cosmopolita come Milano e possibile frequentare praticamente ogni tipo di corso di cucina. Da quella classica, che attinge dalla grande tradizionale italiana, a quella etnica, con incontri focalizzati sulle tecniche di preparazione orientali. Ce n’e veramente per tutti i gusti e anche i piu piccoli hanno la possibilita di iniziare a mettere le… manine in pasta!

1. La Scuola de La Cucina Italiana

Partecipare ai corsi promossi da La Scuola de La Cucina Italiana e gia di per se un evento prestigioso. Fin dall’anno della sua fondazione nel 1929, la celebre rivista mensile e un punto di riferimento della nostra gastronomia, con la proposta di ricette formulate per favorire la divulgazione a tutti livelli dell’immenso patrimonio culinario nazionale. Il ricco e diversificato calendario formativo include piu di duecento corsi, suddivisi nelle seguenti categorie: cucina, pasticceria, corsi per ragazzi, premium e online. Ogni ciclo comprende da un minimo di un giorno a un massimo di sette giorni, con la possibilita di frequenza alla mattina, al pomeriggio, alla sera e nel weekend. Dagli antipasti di pesce alla pasta fresca, dai menu di pesce ai dessert, l’offerta e veramente completa e rivolta a una fascia d’utenza molto diversificata.

  • tel: 02 4974 8004
  • indirizzo: p.le Cadorna 5, ingresso via San Nicolao 7 – 20123 Milano

2. Cavoli A Merenda

Le lezioni di cucina di Vanessa si tengono… a casa sua! Appassionata di cucina, la chef ha scelto cosi di condividere cosi i suoi segreti nei corsi organizzati dalla sua scuola Cavoli a Merenda. Consigli, suggerimenti, piccoli trucchi sono gli ingredienti di ogni incontro, per una cucina che, come sottolinea la stessa Vanessa dev’essere innanzitutto “fatta con amore”. Vengono proposte le classiche ricette della cucina italiana insieme a tante idee attinte dalla cultura gastronomica internazionale, con un ricco calendario di corsi non solo in presenza, ma anche online. E per i piu piccoli, incontri su misura per iniziare a mettere le… manine in pasta! Tutto questo senza trovarsi, a fine preparazione, con una montagna di pentole da lavare.

  • tel: 338 4679513
  • indirizzo: corso Magenta 66 – 20123 Milano

3. Kitchen Milano

Kitchen Milano e un posto esclusivo, questo post un luogo dove si incontrano gli appassionati di cucina desiderosi di mettere a frutto la loro creativita. Alla vendita di oggetti di classe e libri, affianca un’intensa attivita formativa con corsi a tema. Il partecipante riceve tutto il materiale indispensabile per la preparazione dei piatti, inclusi gli utensili, il grembiule e la dispensa che accoglie tutte le indicazioni illustrate durante l’incontro. Per ogni specialita viene suggerito l’abbinamento di un vino, offrendo cosi un’esperienza culinaria veramente completa. I corsi vengono tenuti nelle ore serali, con inizio alle 19.30 e termine intorno alle 22.30.

  • tel: 02 5810 2849
  • indirizzo: via De Amicis 45 – 20123 MILANO

4. Arte Del Convivio

E un’esperienza culinaria a trecentosessanta gradi quella che viene offerta dall’Arte Del Convivio: in base alle proprie esigenze si puo infatti prendere parte a un corso di cucina professionale o amatoriale, focalizzato sulla cucina italiana o internazionale. Ogni incontro si svolge sotto la guida di formatori esperti, in un ambiente allestito con apparecchiature avanzate. Vengono organizzati anche corsi di alta cucina tenuti da chef rinomati. E possibile partecipare sia in presenza, in gruppi di otto persone al massimo, sia online. L’Arte del Convivio e un ente morale senza scopo di lucro.

5. Congusto

I corsi amatoriali vengono tenuti nella cornice della scuola di cucina Congusto Gourmet Institute, un vero e proprio campus dedicato alla formazione di cuochi, pasticceri, maestri dell’arte bianca e responsabili di sala. Il programma si articola in un’ampia scelta di corsi destinati a un pubblico eterogeneo, da chi desidera apprendere le tecniche di base a chi, gia esperto, vuole fare il classico salto di qualita. Anche la durata dei corsi e particolarmente diversificata e si va da quelli di qualche ora a veri e propri percorsi che abbracciano piu giornate. L’aula e strutturata con tecnologie d’avanguardia e accoglie un massimo di dodici partecipanti.

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